El Foro Cocinando con el Alma nació a principios del año 2007 dentro de unas circunstancias muy diferentes, a las que, hoy en día, se viven, dentro del mundo de diseño artístico del azúcar.

 

Por aquel entonces, muy pocos, en España, conocían o se dedicaban a esta disciplina artística. Carlos Álvarez (Almito) llevaba, ya, casi dos años participando en foros y webs extranjeras, dedicadas al diseño creativo de tartas y pasteles.

 

Formó equipo con Toni Fernández (Joan)  y, juntos, decidieron poner en marcha un proyecto novedoso, hasta entonces, en nuestro pais. Crearon el universo de las "almitas", un lugar virtual de reunión de amigos, con una afición común por la repostería artística, en el que siempre ha primado, y prima, el afán de compartir y promocionar, este asombroso y fascinante arte, más allá de los propios intereses personales. 

 

La respuesta y acogida a este proyecto fue muy cálida e inmediata, pasando, en muy poco tiempo, de los poco más de 20 integrantes originales, hasta los, casi, 10.000 usuarios que, en la actualidad formamos esta pequeña-gran familia de almitas repartidas por todo el planeta (principalmente en nuestro pais e Hispanoamérica)

 

De "nuestra casita" han surgido grandes artistas, hoy reconocidos a nivel nacional, y muchísimos otros, que con el generoso apoyo ofrecido, por cientos e almitas, desde nuestras páginas, se han atrevido a dar sus primeros pasos en el mundo de la decoración repostera.

 

Del, ya de por sí, gran proyecto, que supuso el Foro Cocinando con el Alma, surgieron muchos otros proyectos, destacando, principalmente, dos de ellos, que llegaron a ser igual de novedosos y pioneros que el propio lugar del que salieron.

 

Uno de ellos fue La Escuelita de las Almitas. Un espacio virtual, dentro del mismo foro, en la que se han organizado, hasta el momento, casi 30 cursos y talleres on-line gratuitos de diferentes niveles y en los que se han tratado la mayor parte de las técnicas de decoración artística repostera.

 

El otro gran proyecto ha sido la creación de la Asociación Española de Diseñadores de Tartas  (AsEs D Tartas) primera, y única asociación nacional, destinada a la promoción del Diseño Artístico de Tartas y Pasteles que, en sus tres años de existencia, se ha convertido en un serio y fuerte referente dentro del sector.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoy, con la presentación pública de estos Cursos con Alma, pretendemos lanzar el que será nuestro Tercer Gran Proyecto surgido de la "casita de las almitas".

 

Con estos cursos pretendemos hacer realidad una ilusión gestada, hace varios años, por la administración del foro, en respuesta a las sugerencias de muchos de sus usuarios que nos pidieron, durante mucho tiempo, por una parte, organizar eventos en los que poder materializar la experiencia virtual vivida en el foro y, por otra parte, acercarnos, personalmente, a nuestras queridas almitas del otro lado del océano.

 

En nuestro afán de ser pioneros, y tratando de respetar, en la medida de lo posible, el espíritu que siempre ha caracterizado a nuestro foro, no queremos que estos Cursos con Alma se conviertan en una oferta más, de las que ya se encuentran disponibles en el circuito de cursos.

 

Deseamos ofrecer algo diferente y especial. Un nuevo concepto de cursos que ofrezca un algo más que deje, siempre, a nuestros alumnos con ganas de asistir al próximo evento.

 

Crear una serie de actividades con personalidad propia que nos identifiquen y se diferencien del resto. En definitiva, un proyecto de almitas, con almitas y para las almitas.

 

Ya están programados varios eventos, para este otoño y el primer semestre de 2014, dentro de los Cursos con Alma que inauguraremos el próximo mes de octubre con el Tour de Halloween 2013 en el que contaremos, haciendo las funciones de primera Almita Madrina, con la genialidad y simpatía de Daniela Cabrera Godínez (Danny - Franiadaniela).   

 

No queremos acabar, esta presentación, sin dar las gracias, de todo corazón, a todas aquellas personas que, desinteresadamente, nos han ofrecido todo su apoyo para poder lanzar este bonito proyecto ya que, sin su generosa ayuda, esto, jamás, se hubiese hecho realidad.

 

Todas ellas saben, bien, quienes son. Mil Gracias!!!